2001年由個體經銷商程世倫投資成立鐘祥市幸子食品有限公司， 

2002年9月，引資成立中港合資企業——鐘祥興利食品有限公司。地址位于鐘祥市張集鎮前進路2號，注冊資金100萬元（12萬美元），企業法人：程世倫。其中：中方由鐘祥市幸子食品有限公司出資60萬元，占總投資的60%，港方由香港鵬利貿易公司出資40萬元，占總投資的40%，是鐘祥市及荊門市第一家農產品自營出口企業。公司自2002年10月份正式投入生產以來，先后被評為鐘祥市農業產業化先進龍頭企業、荊門市農業產業化十佳龍頭企業、荊門市農村信用社AAA級企業、湖北省農業產業化重點龍頭企業。

2004年3月  被評為AAA級信用企業。
11月  被評為荊門市農業產業化市級重點龍頭企業。

2005年2月  被評為鐘祥市農業產業化先進龍頭企業。

2月  被評為荊門市農業產業化經營十佳龍頭企業。

3月  在國家工商總局申請注冊“興利”牌商標。

9月  公司產品香菇、黑木耳、花生通過中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”，并頒發證書。

10月  企業通過國際ISO9001質量體系認證。

12月  公司擴建升級為符合國際衛生質量標準的干香菇罐頭全封閉無菌操作生產線及配套設施。

2006年3月  通過中國罐頭協會、湖北省出入境檢驗檢疫局、武漢海關等多家單位聯合評審為香菇罐頭衛生注冊企業。

2005——2007年  連續三年出口創匯超過500萬美元，在荊門乃至湖北同行業中樹起一面旗幟。

2007年4月   被評為湖北省農業產業化重點龍頭企業。

2008年6月   在國家工商總局申請注冊“長壽緣”牌商標。

2012年9月  公司搬遷到鐘祥市開發區西環三路，同年與武漢工業學院、華中農業大學校企聯姻，開發香菇醬系列、食用菌湯系列、蘑菇罐頭系列等食用菌深加工食品。

2013年6月   程世倫被湖北省人力資源社會保障廳授予2012年度湖北省農村實用拔尖人才。

2015年3月   中國綠色食品發展中心授予興利公司綠色產品A級產品。

2015年3月   500噸菌蔬湯項目即1#廠房動工，工程總投投資1170萬元，其中中央和省財政406萬元，自籌資金764萬元，其中土建鋼構356.4萬元，設備347.8萬元，工程安裝30.82萬元，流動資金354萬元；財政資金中有土建鋼構58.2萬元（自籌資金298.2萬元），設備購置347.8萬元。

2015年9月10日，鐘祥市農業綜合開發辦公室以農綜辦（2015）22號文件批復《500噸菌蔬即食湯項目》；

2015年11月，興利牌商標被湖北省工商行政管理局認定為湖北省著名商標；

2015年12月3日   由鐘祥興利食品有限公司投資24.8萬元搭建的《中國香菇湯交易網》正式上線。交易網由北京網庫開發。

2015年12月  1#廠房竣工。

2015年12月8日  荊門鐘祥電視臺采訪程世倫，作為荊門市優秀企業家。

2015年12月8日  湖北省農科院、國家食用菌加工技術研發分中心、鐘祥興利食品有限公司聯合成立“國家公益性行業（農業）科研專項香菇方便即食食品加工示范基地”。并授牌鐘祥興利食品有限公司，湖北省農科院農產品加工研究所高虹所長（研究員、博士、碩士研究生），鐘祥市副市長陳勁松參加授牌儀式。

2015年12月15日，公司進行股份制改革，并經荊門市工商行政管理局批準設立鐘祥興利食品股份有限公司。三證合一注冊號：914208817417629852.注冊資本100萬元人民幣。并于2015年12月30日在武漢股權托管中心掛牌交易，股權代碼：100659，簡稱：興利食品，掛牌價格5.00元/股。（2016年全市經濟工作會議上獎勵企業改制工作10萬元）。

2015年12月17日，魏林應聘興利公司執行總經理。

2016年2月2日      程世倫榮獲鐘祥市第三屆2015年度感動鐘祥“發展貢獻獎”。

2016年2月15日，中共鐘祥市委、鐘祥市人民政府召開全市經濟工作會議，表彰鐘祥興利食品股份有限公司為外貿出口先進單位，鐘文【2016】1號；鐘政辦發牌【2016】4號。（并頒發獎勵2萬元）。

2016年元月，鐘祥興利食品股份有限公司被省林業廳授予湖北省林業產業化省級重點龍頭企業（2016-2018年有效期三年）。

2016年3月，貢百年商標被荊門市工商行政管理局認定為荊門市知名商標；

2016年4月29日，公司董事長程世倫榮獲“荊門市勞動模范”稱號。

2016年5月15日，農業綜合開發項目，500噸菌蔬湯項目財政補貼資金406萬元到位，財政部門要求嚴格按照實施方案落實冷庫二層面積建設到位。

2016年7月11日，原產地產品申請申報。

2016年8月5日，林業（國家級）典型材料報送市林業局。

2016年9月14日，荊門市委副書記孫兵調研本公司，鐘祥市委副書記周正清陪同調研。

2016年9月，HACCP體系認證獲評通過；

2016年9月21日，注冊“湖北千業食用菌專業合作社”；

2016年11月，公司“蘑秀”牌香菇湯參加第九屆中國義烏國際森林產品博覽會，被評為金獎（12月22日魏林參加荊門市林業局電視電話會帶回來證書）

2016年12月20日，質量技術監督局取回2015-2018年度的湖北省名牌產品證書和匾牌。